【住宿 × 美食】精選5間住宿周邊的必訪人氣餐廳

【住宿 × 美食】精選5間「海之京都」必訪人氣餐廳

在天橋立、宮津及丹後的旅程中，若您正尋覓「專屬這片土地的道地風味」，
不論是想在「住宿期間」或是「辦理入住前、退房後」犒賞味蕾，
我們特別嚴選了5間活用在地海產與山珍、展現「海之京都」獨特魅力的個性餐廳。
請依據您的旅行風格與情境，從中挑選最讓您心動的一間吧！

【1】與愛犬同席的奢華時光―義式餐館「星海（Hoshiumi）」

「星海」是為了實現「與愛犬共享美食」而誕生的特別空間！
於2025年3月全新改裝，作為一間能與愛犬全程守候、無需分離即可享用正統套餐的餐廳，正受到廣大飼主們的熱烈關注。
餐廳選用京都丹後地產蔬菜與宮津自產橄欖油，打造出揉合和洋精髓的精緻課程料理，每一道佳餚都綻放著季節的芬芳。
店內僅設6至8席，每日僅接待一組貴賓。在這裡，您可以完全隔絕外界干擾，宛如在自家別墅般放鬆，享受專屬的私密盛宴。
此外，餐廳更貼心設計了犬用專屬菜單，兼顧健康與美味，讓毛小孩也能成為餐桌上的重要成員。
套餐包含前菜、魚料理、肉料理及甜點等約9道佳作。菜色隨當日漁獲與食材狀況調整，每次造訪都有嶄新驚喜。冬季（11月8日至3月20日）更推出豪華松葉蟹套餐，不容錯過。
餐間亦可品酌京都丹後地區的優質地酒，完美提昇海鮮的鮮甜。鄰近有多處寵物友善住宿，餐廳亦提供別墅免費接送服務，讓您可以安心小酌。

地址：〒626-0225 京都府宮津市日置3560-17
營業時間：18:00〜21:30
公休日：不定期公休
TEL：050-3181-6269（完全預約制）
HP：https://www.kyoto-hoshiumi.com/

【2】職人捏製的丹後旬味，僅8席的本格江戶前壽司―「坐忘（Zabou）」

鮨「坐忘」由曾於米其林名店歷練15年、並在東京六本木頂級壽司店鑽研技藝的職人——明石洋一氏親自操刀。這是一間於2021年4月開幕的正統江戶前壽司店。
嚴選宮津市及丹後半島當日現撈的優質魚貨，結合匠心調配的紅醋飯，每一貫壽司都蘊含著「海之京都」的精華。
店內僅設8個吧檯席位，讓您能近距離欣賞職人精湛的刀工與捏製手勢。18:00起的一部制服務，節奏悠然適中。
全席採主廚特選（Omakase）套餐，包含約15道料理，菜單隨每日採購狀況調整，展現食材最即時的美味。週末與連假建議提早預約。
酒單以日本清酒為中心，為鮮魚饗宴增色不少。餐廳步行至「天然溫泉＆私人SPA 瑠璃浜」僅需1分鐘，非常適合住宿旅客前來享受一場奢華的晚宴。

地址：〒626-0225 京都府宮津市日置3560-17
營業時間：18:00〜
公休日：週一・週二（逢國定假日與假日前夕照常營業）
TEL：050-3181-6269（完全預約制）
HP：https://www.zabou.jp/

【3】地中海風情與無敵海景的極致交響―義式餐廳「Cielo」

「Cielo」是一間能俯瞰天橋立遠方蔚藍大海、充滿地中海情調的本格義大利餐廳。
主廚巧妙地將日本海產食材與自家農園的無農藥蔬果、新鮮香草及優質橄欖油結合，激發出素材最原始的鮮甜與層次。
菜單涵蓋前菜、手工披薩、義大利麵到經典主菜，無論是午間或晚間，都能盡情體驗丹後大地的恩賜。
特別推薦選用丹後澤西牧場「SORA」濃郁起司製作的餐點。大面觀景窗讓光線灑落在餐檯上，薄暮時分的夕陽景色更是美不勝收。
空間設計雅致開放，是閨蜜聚會或情侶約會的首選。由於僅於週五、六營業，建議提前規劃預約，在海風吹拂下共度奢華食光。

地址：〒626-0225 京都府宮津市日置3599
營業時間：午餐 11:30〜14:00 (L.O.13:30) ／ 晚餐 17:30〜21:00 (L.O.20:30)
公休日：週五・週六（午餐時段不定期營業）
TEL：050-3155-3426
HP：https://www.cielo-mt.com/

【4】五感共鳴的懷石美學―日本料理「天香（Sora-no-kaori）」

「天香」是一間將「旬產真味」發揮至極致的懷石料理餐廳。
以自家農園栽培的無農藥蔬菜為基礎，配合京都丹後的頂級海產，更從店內的大型活水槽中現撈鮮魚，為饕客呈獻鮮度絕倫的味蕾震撼。
套餐內容依循季節更迭，以傳統懷石的「一汁三菜」為靈感，精妙地融合在地魚貨、時令蔬果與優質地米。在吧檯席位，您可以親眼見證職人行雲流水般的烹飪過程，讓用餐成為一場視覺與味覺的雙重饗宴。
此外，餐廳亦供應溫潤適口的日式朝食，如「おかゆ御膳（粥食御膳）」。無論是家庭聚餐、特別慶典或是旅途中的晨間時光，「天香」都能提供最靜謐高雅的款待。

地址：〒626-0225 京都府宮津市日置2686 MARINETOPIA天橋立8号館
營業時間：早餐 8:00〜10:00 (L.O.9:30) ※僅限週日、一、二 ／ 午餐 僅限15人以上團體預約 ／ 晚餐 17:30〜21:30 (L.O.21:00)
公休日：週三・週四（國定假日照常營業）
TEL：050-3155-3426
HP：https://www.soranokaori.jp/

【5】在海天一色下細品旬鮮壽司―「黑岬（KUROSAKI）」

「黑岬」提供一邊眺望寬廣日本海、一邊享用丹後山海恩賜的絕佳體驗。
選用當地漁港當日直送的鮮魚，如夏季的石鯛、冬季的天然鰤魚等，隨季節變化提供最具代表性的漁獲。職人專注於魚料與醋飯的和諧，呈獻每一貫充滿質感的握壽司。
晚餐以會席套餐為主，涵蓋前菜、天婦羅及精選壽司；午餐則提供價格親民的海鮮丼及刺身拼盤，非常適合觀光途中前往。
店址位於「MARINETOPIA天橋立2号館」，鄰近各個別墅區。若您追求「絕佳視野」與「在地風味」的完美平衡，「黑岬」絕對是物超所值的最佳選擇。

地址：〒626-0225 京都府宮津市日置3784-3 MARINETOPIA天橋立2号館1階
營業時間：早餐 8:00〜10:00 (L.O.9:30) ※僅限週三、四 ／ 午餐 11:30～14:00 (L.O.13:30) ／ 晚餐 17:30～21:00 (L.O.20:30)
公休日：週一・週二（國定假日照常營業）
TEL：050-3127-2273
HP：https://www.kurosaki-mt.com/